水戸のパン屋の中で僕らが一番気に入っているのは、以前紹介した「クセボン」です。

最近良いパン屋を見つけたんですよ。「コパン」というお店。

場所は、水戸と言ってもかなり郊外。

わかりづらい場所なので、知らない方も多いのではないでしょうか。

簡単に道順を説明するとこんな感じ。

50号を笠間方面に向かって走り、岩間街道（県道30号線）と交差したら左折します。

（「河和田町交差点」で岩間方面に曲がる。）

岩間街道を道なりに3キロくらい行くと、
右手に「ローソン水戸河和田町店」がある交差点に差し掛かります。

そこで再び左折します。

 

 

田園が広がる風景の中を道なりに2キロくらい進み、右手にこんな看板が見えてきたら到着。

お店の前に数台分の駐車スペースがあります。

周囲はこんな感じ。のどかですよねぇ。（笑）

穏やかで品の良いご夫婦と息子さん（?）がやってらっしゃるのですが、
風景に見事に溶けこんでいて、なんだかヨーロッパの片田舎のパン屋に来たような風情があります。

このお店の魅力は、家族で楽しみながらパンをつくっていて、創意工夫が感じられるところです。

それでいてパンの値段はどれも安いんです。
サンドイッチや惣菜パンも美味しいのですが、特におすすめはハード系。
（バリバリとした硬い食感のあるバゲットのようなパン）

有機栽培の小麦にこだわっていて、種類によって小麦を使い分けているのだそうです。

確かに他の店のパンとは何かが違うのが感じられます。
僕はこのベーグルが気に入っています。これで1個100円なんて安すぎ！

かみさんは「親子」（！）が気に入っているようです。
タマゴの中身はサラダになってるんですよ。

パイやデニッシュ類も充実しています。

ここなら年齢を問わず、誰でも自分好みのパンを選ぶことができると思います。

ドライブの途中で立ち寄ったり、遅い朝食や午後のおやつを買いに行くのもいいですよね。
仕事の邪魔をしてるみたいで、今回は写真を撮るのも珍しく気が引けちゃいました。（笑）

ベーカリー　コパン（COPAIN）
〒311-4153 茨城県水戸市河和田町４１２６−２２１/029-254-9661
8:00 ～ 18:00月曜日定休