僕とかみさんは、基本的に魚と和食が好きで、
肉料理はあまり食べない方なのですが、
それでも時々無性に肉が食べたくなる時があります。（笑）
そういう時はステーキハウスへ行きます。
とても良い店があるんですよ。
きっかけは、うちの母親でした。
うちの両親は、食べ物にうるさい方なので、
外食しても滅多にほめないのですが、
ここは料理も美味しく、サービスもとても良いとほめていました。
場所は、桜通り（千波湖方面から自動車学校へ抜ける道）沿いで、
50号バイパスを越えてすぐ右手と言ったら、わかるかな。
ここです。
桜通り沿いにこの巨大な看板が立っているので、
ご存知の方も多いでしょう。
創業が1988年ということは、
もう25年も続いているんですね。
1988年と言えば、僕は高校3年生で、大学進学を控えていて、
村上春樹の「ノルウェイの森」が大ベストセラーでした。
なんと懐かしい！
何度か店の前を通りかかった記憶がありますが、
入ったことは一度もありませんでした。
水戸にこんないい店があるとは・・・
知らずにいて損していました。（笑）
というのも、訪れてみてわかったことですが、
ここは、料理の質もさることながら、
環境や接客にも気が配られていて、非常に居心地が良いのです。
ログハウス風の建物の中は、天井が高く、広々としていて、とても開放感があります。
その建物の隣にはウッドデッキの中庭があり、
緑の瑞々しさと、四季折々の草花が目を楽しませてくれます。
奥に見える建物は、貸切用の別棟です。
ここでバーベキュー・パーティも開けます！
さて、肝心な料理の方ですが、ここは食材に非常にこだわっています。
肉を焼く炭は、備長炭を使用。
肉はニュージランド、メキシコ、アメリカ産などの輸入肉と、
宮崎県、栃木県、茨城県産などの国産牛を使用。
もちろん常陸牛も扱っていますが、
格付け最上級のランクAの肉を使用しているそうです。
ハンバーグに使われる挽き肉は、
肉業者から仕入れたブロック肉を自社内で挽き、
作り置き冷凍は一切しないそう。
サラダバーの野菜は、低農薬野菜を中心に、
有機栽培野菜や、オーガニック野菜も取り入れられ、
それぞれの生産地が表示されています。
ステーキを焼く際に使用する塩は、天日海塩、ヒマラヤピンクソルト、
ヒマラヤブラックソルトの3種類をブレンドしたものを使用。
パンはアメリカ屋オリジナルの油を使用していないパンで、
粗挽き大豆、ライ麦粉、オートミール、ひまわりの種などが入っています。
ライスは茨城県産コシヒカリとミルキークィーンのミックス。
その他にもステーキやハンバーグのソース、サラダのドレッシング、
ハム、ソーセージ、ベーコン、ビーフジャーキー、アイスクリーム、ケーキなどは
すべてアメリカ屋オリジナルの手作りなんだそうです。
夕方6時半に登場するスペシャルデザートなんてものもあります。この日はプリンでした。
なんとも至れり尽くせりでしょう？
で、スタッフの接客も飛び抜けています。とにかく明るく元気で、気が利いているんです。
ドアを開けて出迎えてくれ、料理の匂いが服につかないようにブランケットをかけてくれます。
驚いたのは、雨の日に開店を待っていたら、傘をさしてわざわざ迎えに来てくれたことです！
他の店でそういうサービスを受けたことはありませんよ。
フォークでサラダを食べていたら、わざわざ箸を出してくれたこともあります。
店内ではピアノなどの楽器の生演奏が流れ、雰囲気づくりにも気が配られているんですよ。
それでいて料理の値段の方はリーズナブルなんです！
僕らはこの「ブラックアンガス牛リブロースステーキ」が好きです。
肉が柔らかくて、とにかくジューシー！
セットには、パン/ライス、スープ、サラダ＆デザートバーが付いてきますが、
パン/ライスは、希望でドリンクに変更することもできます。
デザートバーは、パイナップル、キウィフルーツ、グレープフルーツ、
紅茶/コーヒーゼリー、白玉だんごなど。
+110円でソフトドリンク、+210円でグラスビールかグラスワインが
オーダーできるみたいですが、なくても十分満足できます。
というのも、アメリカ屋に行くと、僕は大抵サラダバーを3、4回おかわりして、
デザートバーも2回おかわりするからです。（爆笑）
そんなに食べて胃もたれしないのかって思うでしょう？
不思議なことに、僕もかみさんもアメリカ屋で食事して、
お腹がもたれたことは一度もありません。
恐らく、使っている野菜や果物、肉の質と鮮度が
とても良いからだと思います。
食べてみれば、明らかに食材の質が違うのがわかります。
それと、ドレッシングなどが和風仕立てで、
あっさりとしていることも関係してるんでしょうね。
ここまで読むと、平日の昼でも行列ができ、
満席な理由がよくわかるでしょう。
ランチを食べに行く時も、ディナーを食べに行く時も、
少し早めに行った方がいいですよ。
かなり待たされますから。
でも、ここなら待ってでも食事するだけの価値があります。
というわけで、水戸でステーキ・肉料理を食べるなら、
アメリカ屋がイチオシ！
バーベキューやパーティー・メニューも人数と予算に応じて
各種用意しているみたいですよ。
ステーキハウス アメリカ屋
水戸市米沢町３０４−５ 029-247-0588
月-金: 11:30 – 15:00、17:30 – 22:00
土-日: 11:30 – 22:00 無休
